Premiär på Hägern
Kalle kom hem från nyköping och jag kom på att han var skyldig mig en pizza. Jag steg ut ur huset, gick 50 meter och öppnade dörren till Restaurang Hägern(fullständiga rättigheter) och beställde en hawai med bearnaisesås. Mannen som försöker övertyga mig om att göteborg ligger på östkusten va inte där, inte heller mannen som ser ut som en sliten 40 åring men i själva verket är en sliten 50 åring. Men i det nyinstallerade pizzabåset står en vitklädd utländsk snubbe med den stiligaste pizzamustachen jag någonsin sett. i fantasin klär jag honom med en hög vit kockhatt. han står som i pizzagevakt och börja entauastiskt knåda deg när bartendern repeterar min pizzabeställing. Jag går hem och väntar i tio minuter, hämtar pizzan som ligger på pizzahyllan i kartong och går hem igen. 15 minuter, 45 kr (inklusive bearnasiesås) och en slags grannerlig stolthet. Att börja servera pizza på Hägern är ett genidrag. Den var jättegod!
